Rendang Daging

 

 

Bahan-Bahan

• 2 kg daging
• 6 biji bawang sederhana besar
• 8 ulas bawang putih
• Sebesar 2 jari halia
• Sebesar 2 jari kunyit hidup
• Sedikit lengkuas
• 6 batang serai
• Cili kering yang telah dikisar lebih kurang 2 senduk
• Santan kotak 500ml
• Kerisik

Cara – cara memasak:

1. Bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, serai dan kunyit hidup dikisar.
2. Kemudian, masukkan dalam kuali bersama dengan cili kering yang juga telah dikisar terlebih dahulu.
3. Seterusnya, masukkan daging. Kacau supaya bahan yang telah dikisar telah rata bersama dengan daging.
4. Masukkan santan dan teruskan untuk kacau. (Nota: Apabila masak rendang, api hendaklah sederhana dan jangan kuat.)
5. Apabila sudah hampir hendak kering, masukkan kerisik dan daun kunyit yang telah dihiris, bersama dengan daun limau purut dan asam keping.
6. Akhir sekali, jangan lupa masukkan garam, serbuk perasa dan sedikit gula mengikut citarasa anda. Kalau guna resepi Opah, Opah gunakan gula melaka dan sedikit gula pasir.
7. Siap!

Puding Roti

Seriously sangat sedap. Seperti mana kali pertama menjamah puding ini , begitulah rasanya tetap sama sedap. Jika suka rasa karamel, bolehlah dilebihkan gula untuk dijadikan gula hangus.

Bahan A:
7-8 keping roti

2 sudu besar mentega - cairkan
3 sudu besar kismis

Bahan B:
500 ml susu segar @ 2 cawan
4 sudu besar gula halus
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu kecil serbuk cinnamon

Untuk Sos Kastard
1 tin susu cair
¼ tin air - guna tin susu cair tadi
2 sudu besar tepung kastad
2 sudu besar gula

Cara cara:
Satukan bahan-bahan B. Koyakkan roti dan masukkan ke dalam bahan B. Biarkan terendam dan meresap seketika.  

Masukkan separuh kismis dan juga mentega cair .Gaul sebati. Kemudian tuang ke dalam loyang/bekas yang telah digris dengan sedikit butter.Taburkan baki kismis diatas adunan. 

Matt Monro - I Will Wait For You

Bubur som som pencuci mulut
========================

Bahan bahannya
1 bungkus tepung Hun Kwee
1 cup tepung beras
2 kotak santan
200ml air
Garam secukupnya
Daun pandan ..
Satukan semua bahan ..masukan dalam periuk yg agak tebal ..dg api yg sederhana masakan adunan tadi hinga kental dan berkilat ..pastikan betul betul masak ..sejukkan dan boleh di hidang di makan dg air gula 

BUBUR KACANG HIJAU DURIAN
===========================

Bahan-bahan
Kacang hijau - rendam semalaman
Sagu biji
Air secukupnya - untuk merebus kacang sehingga kembang
1 sudu besar minyak masak - nak bagi cepat empuk kacang tu
Santan
Daun pandan
Garam
Gula pasir
Gula merah/perang - untuk bagi warna lebih cun je
Gula melaka
Durian - ikut le banyak mana suka tapi jangan le sampai nampak durian pulak dari kacangnya hihihi... Gurau je

Caranya
1. Rebus kacang hijau, air, garam dan minyak masak atas api sederhana. Tujuannya nak percepatkan proses rebus kacang tu bagi kembang. Kalau tak masukkan garam dan minyak masak harus kena berjam-jam baru nak empuk. Banyak gas terbuang.

2. Bila dah empuk (isi kacang hijau tu pecah-pecah) masukkan pelbagai gula, durian, daun pandan yang disimpul, biji sagu dan santan. Kacau nak bagi biji sagu tu tak melekat antara satu sama lain. Lagi pun kalau dibiarkan kang santan tu pecah minyak pula. Hancur jadinya. Jadi kena hati-hati yer.

3. Biarkan mendidih dan dah dapat kepekatan yang kita sukan boleh terus tutup api. Kalau nak cair sikit boleh le nak tambah sikit air lagi. Dah mendidih baru tutup api.

**Kot tak nak atau tak der durian, skip le part yang masukkan durian tu yer. Sedap gak kalau makan begitu saja.

Dah siap!!! Boleh le kalo nak dihidangkan. Makan lak dengan roti banggali kalau ada lagi masuk.. Kot tak guna je roti apa yang ada kat dapur tu. Kalau rasa terlebih rajin, tanak sikit pulut. Makan sedapppp. Pulut tu boleh buat Pulut Durian pulak. Lagi best..

Colourful Kota Kinabalu, Malaysia

Salam semua..

Tak tau nak mulakan ayat, mukadimah macam mana. Dah lama rasanya tak menulis ni. Bila stalker gedix tu dah masuk campur hal aku, automatik aku rasa malas nak update. Tapi rasa lain bila tak menulis, jadi aku buat keputusan untuk rehat sekejap daripada dunia blog ni.

Bila dah masuk sebulan, aku rasa bosan pulak sebab banyak cerita nak dikongsi dengan kawan blog tapi tak terluah. So, bila ada masa hari ni, aku terus online & buat blog baru. Blog yang lama tu biar je jadi kenangan. Lagipun aku dah start hidup baru, mulakan perubahan sikit demi sikit. Hidup biar enjoy je, jangan ada masalah, & jangan cari masalah.

okeylah, nanti ada masa aku update lagi..

PAKEJ PERTH TERMASUK FLIGHT*

RM 2899/orang

5 HARI 4 MALAM

Pakej Ekonomi

Harga Dewasa : RM2899/org

Harga Kanak Kanak with Bed : RM 2399/org

Harga Kanak Kanak without Bed : RM1999/org

Infant : RM 500 /org

*Pakej Termasuk*

Tiket Penerbangan KL - PERTH ( return)

Private Transport(MPV/VAN)

Apartment (Ada 2 bilik, 1bilik = 2 orang)

Visa 1st apply*Tidak Termasuk*✘ Bagasi Pergi dan Balik✘ Insurans Travelling✘ Perbelanjaan Peribadisekiranya nak : Makan ( add RM300)- 4 X Dinner

- 3 X Lunch ( inclusive Fish n Chips)

Tambah 1 malam , tambah RM 200

Add on :

*UPDATE TRIP PERTH YG STILL AVAILABLE*

*Jadual Trip Perth 2020*

*Latest Tentative Perth 5H4M*

*Day 1*

Arrival - Meet and Greet - Briefing Session and Free and Easy

Sight seeing around the Accomondation by own ( very near to CDB Area)

*Day 2*

Caversham Farm

- The Margaret River Chocolate - The House of Honey - Picnic at Kings Park - Tour by Bus to see Blue House - Bell Tower - Back to Apartment -

*Day 3*

Petik Buah Di Ladang Buah Buahan

(16 aud) , buah yg d petik blh bw balik

- Cruise Experience Di Swan River Di Elezeberth Quay

Dan Shopping Di Big W ( corelle dan barangan rumah)

OPTIONAL : ADDITIONAL $150/ pax

Pinnacles Tour - Nambung National Park - Pinnacles Dessert -Lancelin Sand Dunes - Hepburn Mosque - Moore River

*Day 4*

Fremantle Tour - Monument Hill - Fremantle Prison - EShed Market - Fremantle Market - Kailis Fish and chips - Watertown DFO

Fremantle Market & EShed Market Only Open on Friday , Saturday and Sunday

Kailis Fish and Chips - $15 Dollar (Sdn Bhd)

*Day 5*

Last Minute shopping at Perth Town Hall then Checkout and back to Malaysia

*BOOKING SERENDAH RM 300 SEORANG*

atau

BOOKING SERENDAH RM1500 SEORANG Dalam masa 24 hours akan dapat tiket penerbangan..

Like

Comment